第二回コトスタイル納涼会。

いつもお世話になっている職人さん達。

先週末はいつもお世話になっている

協力会社の皆様をご招待させて頂いて

ささやかな納涼会を開催しました。

昨年からはじめた納涼会も2回目です。

 

日頃の感謝をしっかり込めて

精一杯楽しんで頂けるように

スタッフみんなで労えるように

いろいろと考えてやってます。

 

今年はコトスタイルジャーナルという

8期で施工させて頂いた24件の写真と

担当者のコメントをつけた新聞を作りました。

 

あっと言う間の一年間だったけど

振り返るとすごい数のお店が出来ているコト。

これもほんとうに職人さんたちのお陰!

それを何か形にできればとの思いです。

 

ちなみに昨年の納涼会の様子はこちらから。

昨年は北山のイン・ザ・グリーンさん。

今年は二条城向いのアナクラウンプラザホテルさん。

とっても良い天候で最高のビアガーデン!

 

暑いからこそ、熱い納涼会にしたいという想いで

暑さを吹き飛ばす為にも外の開催にはこだわりました。

 

普段から暑いところで頑張ってくださってる職人さんたちからは

次は中にしてほしいという声もあったみたいです。

すいません、、、(^^ゞ

 

どちらのテーブルも非常に良い感じで盛り上がってます。

やっぱり熱い皆さんだから、暑さを吹き飛ばす盛り上がり!

鉄板で肉をガンガン焼きます!

 

すべてのテーブルを回って皆さんと楽しい会話。

普段なかなか現場に行く事がないので

こういう機会であらためてお話できるのはありがたいです。

 

起こしくださった皆さん、ありがとうございます。

半年後の忘年会も楽しんで頂けるように

みんなで、しっかり考えて準備したいと思います。

 

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第九期経営計画会議。

第八期を振り返って

バタバタの決算月が終わって、ほっとしたいところですが

第九期がスタートしたので、そんな事言ってる場合じゃありません。

 

強烈に忙しい決算月の合間合間を見ながら

一年間の様々な数字を確認して会議資料を作成しないといけないので

もう、本当にバタバタ、、、(T_T)

 

でも、必死で頑張ってくれている、みんなの成果を

まとめて、今期の目標をたてるのは、さすがに僕の仕事なので

今回も第九期経営計画会議を行う事ができました。

 

 

午前11時会議スタートです。

今年の仕事を振り返りながら、それぞれで課題も見つけます。

色々なパターンのシュミレーションを作って

様々な角度から検証して、みんなの意見をしっかり聞きます。

 

店舗業界のイノベーションカンパニーというビジョンを掲げて

店舗設計だけでもなく、店舗不動産だけでもない

本気で出店者のことを考える会社になるためには

一人ひとりが、そのコトをしっかりと理解する必要があります。

 

当初2時間で予定していましたが、30分延長して

2時間30分で会議は終了。

来期の目標に向けて良い時間をスタッフと共有する事ができました。

 

実は、昨日は会議漬けの1日です。

当社ではクオーター会議といって、

1年の目標を達成するために四半期ごとに

各セクションの報告会も行ないます。

 

第九期経営計画会議を行ない14時30分

一時間のお昼休みをとってクオーター会議スタートです。

 

ワンストップ開業サポート事業からの発表では

3ヶ月の間にお手伝いさせて頂いたお店の発表や

様々な数字から、いかに行動すれば

お客様に対してベストなサービスが行えるかなど意見が出ました。

 

つぎに、子会社である株式会社グッドランプから

Yakiniku221の現状と、今後の取り組みを発表。

飲食店で抱える問題や課題、広告の効果などを発表することで

コトスタイルのサービスに活かそうとかんがえていましたが。

バッチリお客様に還元できるネタが盛りだくさんでした。

 

そして、テンポカスタム事業からは

3ヶ月の売上の状況報告をはじめ

どの商品をお客様がたくさん購入してくださったか等

こちらも設計施工でも活かせる情報交換ができました。

 

創業から一貫して店舗に特化した

オリジナルのビジネスモデルを創ろうと走ってきましたが

それを、実感できる会議になったと思います。

 

ワンストップ開業サポート(テナント仲介、設計施工、ストアツール)

お店づくりに関わる不動産と建築を一緒に行うコト。

そして、テンポカスタムでは出来上がったお店をカスタムする商品企画。

そして、Yakiniku221では設計に活かす為に自分たちが自ら飲食を経験する。

 

それぞれが単独ではなく、つながるからこそ

ビジョンとして掲げる店舗業界のイノベーションカンパニーとして

京都になくてはならない企業になれると信じています。

 

まだまだやるべきことはたくさんありますが

また、3ヶ月後に向けて、それぞれのセクションで

しっかりと良い報告が聞けるように、

僕自身もすべての事業に絡んで行きたいと思います。

 

クオーター会議が約3時間程かかって終了。

その後、それぞれメールの返信や、工事の確認など

実務的な対応を1時間程行って打ち上げ会場へ向かいます。

今回の打ち上げ会場は、、、

A4黒毛和牛熟成肉焼肉Yakiniku221です。

 

会議で喋り倒した体はカラカラで

神泡のビールを欲しがっています。

Bダッシュで移動して乾杯!

 

仕事の話しはもちろん、それぞれが各自取り組んでる資格の話や

趣味の旅行や、料理の話など話題は尽きません。

誰かの恋の話なんかも出て、大盛り上がりの打ち上げです。

 

かなりベロベロになりましたが、今日だけはお許しください。

7月で39歳になる誕生日をスタッフから祝って頂きました。

しかも、Yakiniku221の幹部三名全員7月生まれ!

というわけで、誕生日パーティがスタートです。

 

今年は、年始の目標に掲げた絵を書く!という目標から

なんとアクリル絵の具や絵を書く為のセットをプレゼントしてもらいました。

年末までには、みんなの絵でも書こうかななんて思いながら

ええ感じでお酒も回ってきたので、ぼちぼち終了。

 

全員集合の写真はかなりオフな感じがでてますが、、、笑

普段はビシッと仕事してますんで、ご容赦ください。

 

7月は会社の創立でもあり、誕生日でもあり、

こうして、祝っていただける事にめっちゃ感謝してます。

会社やってよかったな〜!と前回のブログでもかきましたが

本当にそう思う1日となりました。

 

会議も終えて、ひといきつきたいところですが

来週から、またいくつか現場もはじまって行きます!

最高の仲間で、1年乗り切っていけるように

コトスタイルの代表という自覚をもっともっともってがんばります!

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第9期のはじまり。

おもいっきり成長できる企業を目指して。

20117月に創業して、あっという間にに8年が経ちました。

本当にいろいろな事があったけれど、振り返って思う事はたったひとつ

やってよかったというコト!

 

高校生の頃に独立というコトに興味を抱いて

東京や大阪で修行を積ませてもらって31歳で独立。

 

何をすれば独立ができるんだろうかと考えて

とにかくビジネスに関する本を読みあさったりしてました。

 

東京では店舗作りという仕事に出会い

大阪で不動産の基礎を勉強する事ができて

今のスタイルを思いつくことができたのは

思い返せば、本当に幸運だった思います。

 

だけど、順風満帆に今日まで来たわけではないです。

どちらかと言うと、本当にひどいスタートアップでした

得意先があるわけでもない状態での独立だったので

仕事も全くない日が続きました。

 

長男が生まれたばかりで、育児もあるのに

まともな収入がない中で奥さんにも、本当に迷惑をかけました。

でも、常に助けてくれて感謝しかありません。

 

いつも笑顔で送り出してくれる中、なんとかしたい

そんな気持ちでいっぱいでした。

 

何を考えたのか、9時出社なのに7時頃から会社に行ったり

意味もなく、飲食店のリストをデータ化したり。

今思えばしょうもないチラシを作って足でまいてみたり。

何かやらないとという気持ちで無我夢中になってました。

 

毎月仕事がないけど、家賃や光熱費をはじめすごい経費ってかかるんです。

京都で関係づくりをするために、いろんな会に行ってみたりしました。

そんな場に行くだけでもお金はかかります。

一年目は本当に年を越せるのか不安でしかたなかったです。

 

そんな状況で出会った中小企業診断士の先生に

もっとしっかりと事業計画書を創るようにアドバイスを頂いて

そこから、少しずつ変化がありました。

 

あの出会いも、今から思えば奇跡だった思っています。

焦る気持ちを抑えながら必死で事業計画を創る毎日でした。

そして、創業融資を元手に作ったホームページが完成。

しっかりと事業計画書も作っていたのでホームページに

思いをいっぱい書くこともできたと思います。

 

そして、友人にも助けてもらいました。

不動産関係の友人に仕事をもらったり、

飲食店をやりたいという友人から仕事をもらったり。

少しずつ実績を積み重ねて今日があるコトが本当に奇跡だと思います。

 

苦しい想い出ほど鮮明に記憶に残っています。

だけど、やってよかったコトが書ききれないくらいたくさんあります。

起業していないと出会えない人にたくさん出会えたり。

起業していないと出来ないコトにもたくさん挑戦できました。

 

いよいよ10周年まであと2年となりました。

今年はまた新しい事業にも挑戦します。

やればやるだけ、「やってよかった」という気持ちが大きくなる

人間限られた時間をいかに使うかは自分次第です。

 

日々変化を恐れずに挑戦する気持ちをなくさないように

そして、大変だったあの頃を忘れないように。

9期も、おもいっきり成長できる企業でありたいと思います。

 

写真は3ヶ月前のクオーター会議の打ち上げ!

あれから3ヶ月来週には期初会議とクオーター会議を同時開催!

9期もエンジン全開でスタートしますよ!

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社内レクリエーション研修で琵琶湖バーベキュー。

社内のコミュニケーションアップを目的とした研修。

5月18日今年も例年恒例の琵琶湖での

バーベキューを行うことができました。

 

仕事も遊びも全力で行いたいという想いで

はじめたレクリエーション研修ですが、

年々、クオリティが上がっています。

 

今年は、同じ札を持っている人を探すゲームを行ないました。

固有名詞を言わずに、ヒントを言いながら同じ札を持っている人を探す。

よーいどん!でみんな一斉にヒントを言い出します。

こうして、社内の上司、部下も関係なく、発言できるような

コミュニケーション作りにチャレンジしてみました。

 

今でもスタッフ同士のコミュニケーションは

とても良いと思っているのですが、

もっともっとコミュニケーション力を高めて

それを、今後は会議などの場で活かせるようになってほしいと思っています。

 

また、職場で困ってる仲間を見つけて聞いてあげたり

困っていたら、どんどん仲間に相談できるようなチームを目指します。

 

また、お客様の出店への課題をしっかり聞き出し

仲間と共有することで、自発的にアイデアをだせる

そんな組織になるためのバーベキューという位置づけで

今後も続けて行きたいと思ってます。

 

バーベキューやりたいだけやろ!

と言われてしまいそうですが、、、

大好きだからこそ、良い研修の場にすることが

とっても大切!うんうん!w(自画自賛)

 

最後に、今年はスイーツ部発足記念として

スイーツ対決を行ないました。

フレンチトーストやマシュマロピザ、焼きリンゴと

チームにわかれて、アウトドアスイーツ対決。

普段の仕事と切り替えて、楽しめた1日でした。

 

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新入社員入社歓迎会。

嵐山の渡月亭別館松風閣さんへ

前回のブログの続編みたいになってますが

熱い熱いクオーター会議を経て

会議の打ち上げと、新入社員入社歓迎会を兼ねて

今回は、阪急に乗って嵐山へ!

スタッフみんなで電車移動なんてはじめてだったので

まあまあ、楽しくあっという間に移動できました。

 

着きました!さっそくお店の前でパシャリと集合写真。

めちゃ逆光やし、実は店も間違っていたという、、、

 

店は間違っていましたが、無事に到着!

どうですか、テーブルを囲むような桜の美しさ!

そう、クオーター会議と新入社員入社歓迎会と

花見まで、くっつけて企画しました。

 

桜を見ると昨年は三条木屋町の

サルヴァトーレクオモさんに行ったのを思い出します。

日本の四季って素晴らしい。

 

食べる前に、みんなで記念撮影。

食べる前は、みんな、なかなかええ顔してます。

ここから、ペースも上がって来ます。

 

ちなみに、店を選んだ理由はお豆腐が食べたかったから

京都に住んでいると改めて湯豆腐食べに行くこともなかったので

こういう機会に行ってみたいと思って決めました。

 

最近疲れ気味で温かい豆腐が体の中に入って

体に染み込んで行くの時間が最高で

どんどんお酒も進む進む。

大変おいしく頂きました。

 

もちろん、お店の前でもパシャリと記念撮影。

渡月亭別邸松風閣さん、すごく素敵で楽しませて頂きました。

 

そして、二軒目の四条烏丸へと

電車に乗って帰路にたつ

コトスタイルスタッフでしたとさ。

 

ちなみに二軒目は、新入社員星さんが

最近までバイトでお世話になっていた

益や酒店の新店サケホール益や

みんな、湯豆腐いっぱい食べたのに

うにのパスタとか、たくさん食べてくれます。

 

しっかり働いて、しっかり楽しんで

楽しみながら、大好きな飲食店の勉強ができる。

素晴らしいサイクルで1日を終えることができました。

 

最後に、インスタからのオフショット。

 

来年の採用も何気にスタートしてますので

気になる学生のみなさんはこちらをチェックしてください。

>>>新卒採用ページ

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2019年度入社式。

新しいスタッフが仲間入り。

今年も、コトスタイルでは新卒採用で新入社員が仲間入り!

この人材難なご時世に、昨年に続いて優秀な新卒採用を獲得できるなんて

本当に僕たちは恵まれています。

 

京都造形大学出身の星幸乃さん(写真真ん中)

実は、すでに昨年の夏頃にインターンシップとして体験してもらった後に

アルバイトスタッフとして仕事も手伝ってもらっていました。

 

アルバイト中もアシスタントプランナーとして

プランナーの仕事を手伝ってもらっていたので

新卒といってもすでに、かなり即戦力な感じです。

 

インターンシップから入ってもらって、

会社の事をよく知ってもらって、

アルバイトで基礎を学んでもらって入社!

これって、実は最高の入社プログラムです。

 

 

座って働いている姿も、もはや初々しさを感じません。

といったら、怒られるかもしれないけど、良い意味で貫禄出てますね。

ということで、3年連続新卒採用を目指して

今年もインターンシップを募集します!

 

募集要項は近々発表予定だけど、意識の高い僕のブログを読んでる学生は

是非、今からでもインターンシップについて問い合わせてください。(笑)

 

実は、星さんの入社日に成安造形大学から4回生の勝部くんが

今年度インターンシップ第一号ということで来てくれています。

来年も必ず一人以上の採用ができるようにと企んでいますよ!

 

それと、昨年の入社組も星さんに対する言葉しっかりしていたのも

すごくうれしかった入社式でのコトでした。

 

さて明日は、嵐山で湯豆腐を食べながらの入社歓迎会です。

楽しいイベントも続々あるので、これからが楽しみです。

また、随時報告していきます〜!!!

 

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Leaf3月号

京都の「新しい店」がたくさんご掲載。

今月も届きました京都の情報誌といえばLeaf!

毎月ワクワクドキドキしながら購読させて頂いておりますが

今月は新しい店特集ということなので

お客様のお店がたくさん載っているのではと

いつも以上に期待を膨らませながらソロリソロリとめくります。

 

まずは、17ページにナンポルトクワさんがご掲載です。

オ・グルニエ・ドールさんの息子様の独立店舗です。

こうして店内の写真をたくさん掲載して頂けると嬉しいですね!

 

次は26ページ、ジェルモーリオさんです。

イタリア修行に行かれた天谷さんのお店。

オミセヅクリにもいろいろなアイデアをお持ちで

とっても、素敵なお店になったと思います。

 

33ページには少し前のオープンですが

伏見のビアスタンド ボンサイさんもご掲載。

立ち飲み枠、今年はかなりの店舗がオープンしたはずなので

こうして選ばれて掲載されておられるのはさすがです!

 

37ページは東山 吉寿さんがご掲載です。

最近は日本料理のご出店にもたくさんかかわらせて頂いておりますが

吉寿さんは、なかでも店舗デザインにこだわりが強く

とっても、素敵なオミセヅクリをさせて頂くことができました。

こうして、掲載されるのをみると本当に嬉しいですね。

 

そして、49ページにはタミーデイズさんです。

木屋町で低温調理とチョップドサラダが楽しめますよ。

いろいろな野菜を混ぜ合わせてレシピをつくるので

無限の味が楽しめちゃいます。

 

という感じで今月は5件ものお手伝いさせて頂いたお店が掲載。

こうしてオミセヅクリにかかわりながら

生まれ育った京都が発展するなんて素敵すぎますし

こんなに嬉しくて楽しい仕事は他にはないですね。

もっともっと貢献できるとうに、もっともっとがんばります!

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2019年の目標。

目標発表が新年一発目の恒例行事です。

前回のブログでは新年会でとっても美味しいふぐを食べて

酔い気持ちで新年を迎えられたコトを書きましたが

当社では毎年恒例の新年の目標発表会を行なっているので

大切な目標について続編ブログを書きます。

※昨年の目標発表のブログはこちらから。

 

ちなみに2018年の目標は「現場に行く!」でしたが

振り返ると、しっかり目標達成できたと思います。

久しぶりの担当案件もやらせて頂きました。

 

久しぶりに現場に入り職人さん達と会話させて頂くと

今まで気づかなかった課題を見つける事も出来ましたし

職人さんたちからもたくさん教わりました。

 

やっぱり現場には出来るだけ行かないといけませんね

本当に実りある1年だったと思います。

もちろん、今年も継続して現場に行こうと思います。

 

10周年に向けて目標設定。

そして、今年の目標ですが

今年は経営計画を改めて創る1年にしようと思っています。

というのも、気がつけば今年の夏で8周年なので

いよいよ10周年が見えてきた事になります。

 

10年やってきた事をカタチにできるように

今年、来年としっかりと準備ができるような

そんな、経営計画を立てたいと思います。

 

また、スタッフも今年急激に増えましたし

もっともっと進むべきビジョンを明確にすることが

より大切なコトだと考えるようになりました。

 

素晴らしいスタッフばかりなので

その子達の才能やセンスを活かすも殺すも経営者次第!

絶対に、みんなが働いていてよかったと思ってもらえるように

僕は進むべき道を創る仕事に集中します。

 

みんなの目標。

そんな、素晴らしいスタッフのみんなも

もちろん年末年始の休みの中で

しっかりと目標を考えてきてくれました。

 

まずは、取締役の池田くん。

精神的にも体力的にも強い人になる。

その為には、まずは数字をしっかりと追いかける会議を行う。

さすがですね!年末年始体調崩しがちの池田くんならでは

そして、経営に対する思いは熱いですね!

 

次に、古谷くん。

長年の夢であるインド旅行に行く。

〇〇社との相見積もりに勝つ!

仕事をしっかりとした上でプライベートを充実させたい

そんな想いが伝わる目標です!

当社でも最前線で戦ってくれている古谷くんらしく

とても頼りになる目標で嬉しいですね。

 

次に新卒入社の田中さん。

ひとりで現場を完走する!

昨年の4月に入社して、すでに数件現場をやって来ましたが

今年は先輩についてもらわずにひとりで現場をやりきりたい!

現場に対する熱い想いが伝えわってきますね。

 

次も新卒入社の矢原さん。

今年見事宅地建物取引主任士の資格試験に合格した矢原さん。

重要事項説明をひとりでやるというのが目標。

こうして新卒のふたりが揃って

仕事での独り立ちを目指すあたりが熱いですね。嬉しい!

 

次は昨年入社の永澤さん。

体を壊さないような働き方ができるように、まずは仕事に慣れる。

照明デザイナー、雑誌編集といった異業種からの転職ゆえ

仕事に慣れるには人一倍大変だと思うけど

成果を出すために、仕事のリズムを掴もうとしている気持ちが伝わります。

 

次も、昨年入社の松本さん。

松本さんは、異業種の営業補助という仕事からの転職で

しかも、入社後に経理や事務を総務的に見てほしいとお願いして

全く新しい仕事にトライしてもらっています。

そんな松本さんの目標はリアルタイムでの正確な数字の把握。

まさに僕が求めている経理イメージ!最高です。

 

そして、今回からはグッドランプメンバーも

コトスタイルと共に新年会を行なっています。

まずは、店長であり、店の看板の筒井さんの目標が

一ヶ月でやったな!と言わせる売上を達成する。

 

昨年オープンして、まだまだ認知も薄い状況ですが

オープンしてから本当にたくさんの出来事があったけど。

一ヶ月でやったな!と言わせる売上!は

そんな出来事の集大成な気がします。

数字だけじゃない深い意味を感じさせる目標ですし

必ず一緒に達成したいと想います!

 

そして、グッドランプ取締役の福田。

外部の人に厳しかったけど、

今年は内部の人にも厳しくできるように

もっともっと先回りして仕事を行う。

進むべき場所に向かおうとする心強い言葉です。

 

ひとりひとりが、会社のコトを本気で考えてくれている。

そんなふうに感じる、それぞれの深い目標だと想いました。

全員が目標達成できるように必死でがんばります!

 

僕たちの理念は人の成功を必死で応援する会社です。

まずはこうして、仲間の目標を知ることから一年がはじまります。

そして、そんな仲間の目標に向けての応援がはじまるのです。

 

仲間同士が本気で関わり合うことで

また人が集まって、新しいコトが生まれます。

そして、仕事を通じて成長し合う事が実現できます。

そんな熱い仲間との時間を誓った新年会でした。

こうして、コトスタイルの2019は無事にスタートしています。

熱い連中ですが、どうぞ、また一年よろしくお願い致します。

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京都ゑびす神社からの新年会。

今年もスタッフ全員参加で商売繁盛初詣。

新年は7日から営業を開始させて頂いております。

今年も少し長めのお休みを頂き、奥さんの地元千葉へ帰省。

家族の時間をしっかりととりながら、

しっかりと冬季休暇でリフレッシュしてきました。

 

休み中はたくさんのお問合せを頂いており

ご迷惑をおかけしてしまいましたが、

7日より順次対応しておりますのでご了承ください。

 

毎年恒例ですが、新年の一発目のイベントは

京都ゑびす神社で商売繁盛のお参りです。

今年もスタッフ全員が参加してくれました。

 

今年からは、コトスタイル株式会社と

Yakiniku221を運営するグッドランプ株式会社と合同開催。

店長はたった3日しかない連休最終日にもかかわらず

お参りから参加してくださって、感謝しかありません。

 

9日の19時頃に伺ったのですが、まあ毎年すごい人です。

昨年の福笹もすっかりと色が変わったので

今年一年間の感謝の気持ちを込めて、しっかり返納。

新しい福笹を頂いてまいりました。

 

 

新年会は毎年恒例のふぐ!

そして、しっかりとお祈りをしてから向かった先はふぐ料理。

大好物のふぐを食べて1年を景気よく迎えようと心に決めてます。

今年は祇園べんがらさんを選ばせて頂きました。

 

写真はてっさですが、ぶっ刺しも出てきました。

ひとりずつのお皿なんで、遠慮なくがさっとすくいます。

てっぴのコリコリした食感と合わせたら、また美味なんですよね。

 

こちらの写真は唐揚げです。もっちりジューシィー!

他にも土瓶むしや、焼きふぐ、てっちりとフルコース。

やっぱりふぐは美味い!焼肉と同じくらい好きな料理です。

ただ、さすがに美味しいだけじゃなくて高い!w

 

人数も増えてきたから、来年はいけるかどうか、、、

そういう意味でも今年は頑張らないとですね。

 

決めてはひれ酒ですよね!絶対に頼みます。

べんがらさんのは贅沢にひれがたっぷりはいっていましたが

逆にちょっとひれが主張しすぎたせいか、ちょっと好みではない感じ。

でも、つぎ酒したら良〜い感じになってくれて、、、

その頃には、僕も酔〜い感じになっておりましたとさ。

 

、、、って終わりません。今年もべろべろになるだけじゃなくて

しっかり新年会の場で目標発表もやりましたよ!

ただ、ちょっとブログが長くなってしまったので

みんなの目標は次回のブログで書こうと思います。

 

なにより最高のメンバーで、今年もスタートできました。

気持ちよくお参りができて、美味しいものを食べさせて頂いて

気持ちも新たに2019年をスタートしております。

関係者各位の皆様、本年もどうぞよろしくお願い致します。

そして、今年も変わらずのご指導とご鞭撻を

どうぞ、どうぞ!よろしくお願い致します。

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Yakiniku221メンバーで忘年会。

炭火とワイン京都駅前店にてYakiniku221の忘年会

12月という事で毎日がすごいスピード。

というのも、今年は自社主催の忘年会が増えました。

先週は協力会社様との忘年会でしたが

今週は、グッドランプ、コトスタイルと共にあります。

 

関わっている人々はみんな家族というくらいに

交流を大切にしてきた今年の締めくくりこそ忘年会!

どれも手を抜くわけには行きません!

とことん飲んで、語って、今年を振り返ります。

 

大学生のスタッフが多いのでお店は若い子に人気の

炭火とワイン京都駅前店さんに決めました。

バイトリーダーのいくみは常連という事もあって

美味しいメニューなんかを教えてくれます。笑

 

クリスマスシーズンという事もあるので

プレゼント交換というものをやってみました。

一人1,000円のプレゼントを持ち寄るという企画。

プレゼントのテーマは、「何が何でも満足して頂く」です。

 

この「何が何でも満足して頂く」というのは

Yakiniku221で常にお客様に対して意識をしているコト。

どのお客様にも何が何でも満足して頂けるために

いろいろな事を真剣に考えて実行してきました。

 

そんな、テーマで集まったプレゼントを

仲間の名前が書かれたくじ引きを引いて

あたったメンバーのプレゼントをもらうというもの。

結論から言うと、めちゃくちゃ盛り上がりました。

 

僕は、バイトスタッフのようすけから

ニコちゃんマークのクッションをもらいました。

帰宅したら、まさかの次男の枕になっていました。

何が何でもおやすみ前を満足させる枕となったわけです。

 

他にも、本当に素敵なプレゼントがずらり、、、

本当に楽しい忘年会になりました。

来年からは3人の新しい221スタッフの採用も決まってます。

これからも、若い子たちのパワーをもらいながら。

お互いに切磋琢磨できるようなお店にします。

 

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