テナント仲介・店舗デザイン設計施工。
京都で独立・開業をお考えならコトスタイルへ。

2024年1０月１７日でオープン7周年を迎える「焼肉ダイスケ」。 前回は、ご来店されるお客様層やコロナ渦で活用された補助金制度の事業についてお話を伺いました。   つづいては集客や他店との差別化、今後の方向性な … 続きを読む →

四条通に面し、烏丸駅からほど近くにある「焼肉ダイスケ」様。   グレーの壁に店内の様子がわかる開放的な窓。外観だけでは焼肉屋さんとは思えないほどスタイリッシュで、店内もおしゃれな空間が広がっています。 &nbs … 続きを読む →

    2023年9月、祇園にオープンした「Wine Bar Verite」。   前回は、ワインバーをオープンしたいきさつや、物件探しについてお聞きしました。   今回は、リノベ … 続きを読む →

  風情ある町家が並ぶ祇園白川のほど近くにあるビルの3階に、隠れ家のようなワインバー「Wine Bar Verite」がオープンしました。   長年の夢を叶えて独立を果たしたのは、店主の林田竜太さん。 … 続きを読む →

  2024年3月にオープンした「spa＆eyelash + CAFE SUItoFU」。前回は、コトスタイルに依頼したきっかけや物件探しのこだわりについてお伺いしました。   インタビュー2回目の今 … 続きを読む →

  京阪出町柳駅から徒歩3分ほどの一軒家に「spa＆eyelash + CAFE SUItoFU」がオープンしました。   1階はカフェ、2階はアイラッシュサロンという少し変わったスタイルのお店を手が … 続きを読む →

2024年1月25日にオープンした「ネクタイコーヒー」。 前回は、築100年の古民家をリノベーションするにあたり挑戦したクラウドファンディングや開業までのエピソードなどについてお話を伺いました。 つづいてはもともとの建物 … 続きを読む →

五条大宮から南西にある島原という街にオープンした「ネクタイコーヒー」。 店主の中川優さんは、さまざまなコーヒーショップで働き、その後開業を見据え間借り営業をはじめ、2024年1月末にお店をオープンしました。   … 続きを読む →