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飲食店 錦おぶや様 ②

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2020年1月18日に、錦市場にほど近い場所にオープンした、だし茶漬け専門店「京の魚屋だし茶漬 錦おぶや」。前回の内装リフォームの話に続き、ロゴやホームページ制作も依頼したという「ストアツール」についてのお話も伺っていき … 続きを読む


飲食店 錦おぶや 様①

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2020 年1月18日、錦市場を北へ上がったすぐのところにある場所にオープンした、だし茶漬け専門店「京の魚屋だし茶漬 錦おぶや」。母体となるのは、創業90余年の魚屋で、錦市場とも深い縁があるというヤマロクフーズ株式会社。 … 続きを読む


カフェ 黒カフェ様 ②

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2019年10月25日に、錦市場からも近いビルの1階にオープンした「黒カフェ」。前回は千葉出身のオーナーが、なぜ京都の地を選んだのか、また内装のこだわりは?といったことについてお話を聞かせてもらいました。今回も引き続き、 … 続きを読む


カフェ 黒カフェ様 ①

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  2019 年10月25日、四条柳馬場を北へ上がった東側にあるビル1階にオープンした「黒カフェ」。佇まいはモダンなカフェながら、メニューやサービスは昔ながらの純喫茶を思わせます。     … 続きを読む


Whisky Bar モルトストック様①

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2019 年10月18日、御幸町通六角を南へ下がった場所にオープンした「Whisky Bar モルトストック」。白いウッドデッキのテラスの奥に、カウンターだけのこぢんまりとした心地のよさそうなバーがあり、すぐ隣には天井ま … 続きを読む


Whisky Bar モルトストック様②

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2019 年10月18日にオープンした、多彩なウィスキーが飲めるバー「Whisky Bar モルトストック」と、ウィスキーのセレクトショップ「Whisky House テラマチショウテン」。前回は、オーナーの石榑さんにバ … 続きを読む


ジェラート専門店 友和堂 KYOTO GELATO様①

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  2019 年8月8日、下鴨神社の参道入口にオープンしたジェラート専門店「友和堂 KYOTO GELATO」。   オーナーは、以前日本語教師をしていたという佐藤友子さん。なんと京都でジェラート店を … 続きを読む


ジェラート専門店 友和堂 KYOTO GELATO様②

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2019年8月8日に下鴨神社の参道入口にオープンしたジェラート専門店「友和堂 KYOTO GELATO」。前回は綿密なるマーケティングリサーチの上、お店をオープンした経緯までを聞かせてもらいました。2回目となる今回は、リ … 続きを読む


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