テナント仲介・店舗デザイン設計施工。
京都で独立・開業をお考えならコトスタイルへ。

2021 年4月10日、円町にオープンした「韓国焼肉みゅんみゅん」。前回のインタビューでは、韓国出身のキムさんが日本でお店を始めるまでの経緯、物件探しについて伺いました。   今回のテーマは、店舗のリノベーショ … 続きを読む →

2021 年4月10日、JR円町駅から徒歩10分のところにオープンした「韓国焼肉 みゅんみゅん」。 店長は、韓国出身のキム・ジョンフンさん。お店はがっつり焼肉を食べる以外にも、近所に住む大学生が気軽に来られる場所にしたい … 続きを読む →

2021 年4月14日、京都府庁近くにオープンしたカフェ「Cafe & Wine Bar Knuckles」。   前回のインタビューでは、お店を開業するまでの経緯、物件探しについて伺いました。今回は町 … 続きを読む →

2021 年4月14日、京都府庁前にオープンした「Cafe & Wine Bar Knuckles」。   昼はニューヨークスタイルの料理やスイーツ、夜はワイン＆ワインに合うメニューが楽しめる町家カフェ … 続きを読む →

2020 年10月２日にオープンした「KANOAベーカリー」。前回のインタビューでは二転三転しつつも、すべてが丸く収まった「オープンまでの奇跡」についてお話を伺いました。今回は店舗のリノベーションについて伺っていきます。 … 続きを読む →

パン屋さんで知りあったという江原裕明さん・成香さんご夫妻が２人で始めた「KANOAベーカリー」。五重の塔で知られる東寺からほど近い住宅街に2020 年10月2日にオープン！ 早くも地域の人気店となっています。 &nbsp … 続きを読む →

2020 年10月15日、西陣にオープンした自家焙煎珈琲のお店「Laughter」。前回のインタビューでは一度決まっていた物件を諦め、違う物件で再出発を果たしたお話を伺いました。今回はウィズコロナ時代の店舗運営や集客とい … 続きを読む →

2020 年10月15日、西陣の住宅街の一角にオープンした自家焙煎珈琲のお店「Laughter」。お店を立ち上げたのは、株式会社アカイノロシ代表取締役・矢野龍平さんと取締役・三輪浩朔さんのお２人。   &nbs … 続きを読む →