バー 祇園さが乃様 ②

祇園にて20年近くバーで勤めてきた相根章宏さん。2022年3月、同じ祇園エリアの中で店舗を移転、「祇園 さが乃」をリニューアルオープンしました。新しい店舗では長年の経験を生かし、徹底した居心地の良さを追求。お店の空間づく … 続きを読む


バー 祇園さが乃様 ①

2022 年3月22日に、祇園の末吉町通から同じく、祇園の富永通へと移転リニューアルオープンしたバー「祇園 さが乃」。オーナーの相根章宏さんは、18年前から一軒家で、2階にも客席があった広めのバーで勤めてきました。ところ … 続きを読む


カフェ Story coffee & espresso様 ②

前編前編最近、ぼちぼちと飲食店が増え、盛り上がりをみせる御所西エリアにオープンしたコーヒーショップ「Story coffee and espresso」。 地元の人も観光客も気軽に訪れてほしいとリノベーションされた店の内 … 続きを読む


カフェ Story coffee & espresso様 ①

2022 年3月1日、堀川通にほど近い御所西エリアに、コーヒー店「Story coffee and espresso」がオープンしました。 オーナーは、滋賀県出身の永岡麻希さん。東京でバリスタとして働いた後、大好きな街だ … 続きを読む


インバウンド向け旅行サービス会社 TWO STREETS BACK様 ②

インバウンド向け旅行サービス事業所兼案内所として2021年11月に開設された「TWO STREETS BACK」。 前回は、事業の構想や、コトスタイルに依頼されたきっかけについてお話を伺いました。今回は、リノベーションに … 続きを読む


インバウンド向け旅行サービス会社 TWO STREETS BACK様 ①

2021年11月、インバウンド向け旅行サービス会社「TWO STREETS BACK」が、事業スタートに向けて事務所兼案内所を開設しました。ビルの3階という隠れ家的な雰囲気ながら、中心街へのアクセスもスムーズな好立地です … 続きを読む


リラクゼーションサロン 花守様 ②

2021 年8月30日、紫野にある新大宮商店街にオープンした「リラクゼーションサロン花守」。前回のインタビューでは、物件探しから予算のこと、目に見えない部分のリノベーションについて伺いました。今回は、お客様が過ごすリラク … 続きを読む


リラクゼーションサロン 花守様①

2021 年8月30日、紫野にある新大宮商店街にオープンした「リラクゼーションサロン花守」。オーナー兼セラピストでもある井出香名さんは、今回の店舗で2店舗目となる若き、敏腕経営者です。     今回、 … 続きを読む