6月の業況予測と個店の対策について
今年の夏を乗り切るためのご提案 6月に入ると、多くのお店さんが夏に向けた施策を練り始めますね。 今年もどんな新しい施策が見られるか今から楽しみです。 これから準備をという方もおられると思うので、 僕たちなりに、いろいろと … 続きを読む
飲食店 by GINGER 様
三条西洞院にあるテナントビルの一角に生姜専門店のby GINGER様のオープンのお手伝いをさせていただきました。 店内では瓶詰め加工も行っており、お持ち帰りや物販店としての機能もあるお店となっています。 & … 続きを読む
カフェ SUItoFU 様 ②
2024年3月にオープンした「spa＆eyelash + CAFE SUItoFU」。前回は、コトスタイルに依頼したきっかけや物件探しのこだわりについてお伺いしました。 インタビュー2回目の今 … 続きを読む
カフェ SUItoFU 様 ①
京阪出町柳駅から徒歩3分ほどの一軒家に「spa＆eyelash + CAFE SUItoFU」がオープンしました。 1階はカフェ、2階はアイラッシュサロンという少し変わったスタイルのお店を手が … 続きを読む
飲食店 ネクタイコーヒー 様
五条壬生川を西側に位置する島原エリアにオープンされた「ネクタイコーヒー」さまのお手伝いをさせていただきました。 築100年ほどの建物を改装した店内には心地よいコーヒーの香りが漂い、本のページをめくる音やコー … 続きを読む
飲食店 定食とお酒 食堂そら様
JR山科駅から徒歩5分に位置する「定食とお酒 食堂そら」さま。 何と言っても特徴的なのは「細長い間口」です。 4坪しかない店内にはコンパクトに整えた厨房と4名分の席があり、狭い空間を無駄にすることなくレイアウトを考えまし … 続きを読む
飲食店 食堂らびっと 様
花園駅から徒歩5分程に位置する「食堂らびっと」さま。 ナチュラルな雰囲気が漂い、住宅街に溶け込んだ居心地の良い空間をご提案いたしました。 オーナー様のこだわりが感じられる食材と美味しい家庭料理が特徴で、長年修行を積ん … 続きを読む
美容室 Hair Salon SamaAna 様
地下鉄「松ヶ崎」より徒歩3分にある「Hair Salon SamaAna」(サマアナ)様。 文化と自然豊かな空気感が印象的な北山に位置し、優しく頼りがいのあるオーナー様のお店づくりをお手伝いいたしました。 … 続きを読む
