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鮮魚加工 魚輝様①

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  地下鉄北山駅から徒歩10分ほど。閑静な住宅街が広がる下鴨エリアに、鮮魚加工品や干物を製造・販売する「京都 魚輝(うおき)下鴨店」がオープンしました。髙島屋京都店で30年以上営業されている同店ですが、今回の下 … 続きを読む


鮮魚加工 魚輝様②

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  2019年1月にオープンした「京都魚輝(うおき)下鴨店」。前回は、オープンまでの経緯や、物件探しのこと、コトスタイルに依頼したきっかけについてお話を伺いました。   今回は、リフォームのことや内装 … 続きを読む


美容室 Prairie様①

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  地下鉄丸太町駅から徒歩10分ほど。御所西エリアのビル内に美容室「Prairie(プレリー)」がオープンしました。オーナーは、京都ではまだ珍しい「ステップボーンカット」認定スタイリストでもある、笹倉美幸さん。 … 続きを読む


美容室 Prairie様②

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  御所西エリアに昨年12月オープンした美容室「Prairie(プレリー)」。前回は、コトスタイルに依頼したきっかけや物件探しについてお伺いしました。   インタビュー後編は、リフォームやストアツール … 続きを読む


飲食店 Germoglio様①

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   京都の玄関口・京都駅から徒歩5分ほど。東本願寺の南側、七条通沿いのビルの2階にオープンしたのが「Germoglio(ジェルモーリオ)」です。オーナーは、京都のリストランテからキャリアをスタートし、本場・イ … 続きを読む


飲食店 Germoglio様②

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  2018年11月22日にオープンした「Germoglio(ジェルモーリオ)」。前回のインタビューでは、物件探しのことやコトスタイルに依頼したきっかけなどについてお話しを伺いました。     &nb … 続きを読む


八百屋 一期一会①

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  JR太秦駅から北へ徒歩5分ほど歩いた住宅街にオープンした「八百屋 一期一会」。 民家が並ぶ中に、白い暖簾がかかった店舗がひときわ目立ちます。 店主は、元々サラリーマンだったという鋤田隆幸さん。   … 続きを読む


八百屋 一期一会②

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  2018年11月23日にオープンした「八百屋 一期一会」。 前回のインタビューでは、物件探しやコトスタイルに依頼してもらうまでについて、 お話を伺いました。   2回目となる今回は、詳しくリフォー … 続きを読む


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