飲食店 Beer &Pastaスケルツォ様②
2020 年5月1日にリニューアルオープンした生パスタと生ビールが自慢のお店「スケルツォ」。 前回は移転リニューアルについてのお話を伺いましたが、 今回は、オーナー土谷さんにウィズコロナでの飲食店の在り方についてお話を伺 … 続きを読む
飲食店 Beer &Pastaスケルツォ様①
2008年、烏丸今出川から1本西へ入った住宅街にオープンした「スケルツォ」が、 この度今出川通りに面した場所へ移転リニューアルオープン！ 新しい店舗のオープン日は、コロナ禍の最中にあった2020年5月1日でした。 … 続きを読む
飲食店 漬×麹 Haccomachi（ツケカケルコウジはっこまち）様②
2020年2月22日にオープンした発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」。大勢の人でにぎわう京都の街中にあるからこその工事の難しさもあったそうです。今回は、1階の内装と外装リノベーションについて、店長の甲斐 彩さんに … 続きを読む
飲食店 漬×麹 Haccomachi（ツケカケルコウジはっこまち）様①
2020 年2月22日、大勢の人で行き交う三条通柳馬場を下がった場所にオープンした発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」。「発酵を生活に取り入れることで、日々を豊かに暮らしてほしい」という思いから、2年前よりWEBサ … 続きを読む
飲食店 錦おぶや様 ②
2020年1月18日に、錦市場にほど近い場所にオープンした、だし茶漬け専門店「京の魚屋だし茶漬 錦おぶや」。前回の内装リフォームの話に続き、ロゴやホームページ制作も依頼したという「ストアツール」についてのお話も伺っていき … 続きを読む
飲食店 錦おぶや 様①
2020 年1月18日、錦市場を北へ上がったすぐのところにある場所にオープンした、だし茶漬け専門店「京の魚屋だし茶漬 錦おぶや」。母体となるのは、創業90余年の魚屋で、錦市場とも深い縁があるというヤマロクフーズ株式会社。 … 続きを読む
カフェ 黒カフェ様 ②
2019年10月25日に、錦市場からも近いビルの1階にオープンした「黒カフェ」。前回は千葉出身のオーナーが、なぜ京都の地を選んだのか、また内装のこだわりは？といったことについてお話を聞かせてもらいました。今回も引き続き、 … 続きを読む
カフェ 黒カフェ様 ①
2019 年10月25日、四条柳馬場を北へ上がった東側にあるビル1階にオープンした「黒カフェ」。佇まいはモダンなカフェながら、メニューやサービスは昔ながらの純喫茶を思わせます。 … 続きを読む
