飲食店 NIKOLABO様
NIKOLABO 京都随一の繁華街、大勢の人で賑わう河原町通に面したビルの2階に、 「ワインのための煮込み料理研究所NIKOLABO」がオープンしました。 お店を始めたのは、フレンチやイタリアン、最近話題の … 続きを読む
飲食店 BEER STAND BONSAI様
BEER STAND BONSAI 大手筋商店街から南に入ったすぐのところにオープンした 「BEER STAND BONSAI」。 オーナーは27歳の橋本美季さん。 高校生の頃からカフェをしたいと考え、 カ … 続きを読む
飲食店 ダイニングBARタワー様
ダイニングBAR タワー 八坂神社がすぐ目の前という 祇園のど真ん中にある「祇園ファーストビル」の地下。 ここにある、昭和レトロな雰囲気を思わせる街を再現した 「祇園はんなり横丁」に2018年2月、 新たに … 続きを読む
飲食店 おうちバルいとう家 様
ラーメン街道としても有名な一乗寺に この夏新しくオープンしたのが、「おうちバル いとう家」です。 店主の伊藤久恵さんは、20代から30代半ばまで 洋食レストランで接客をした経験を持ち、 その後は事務職などをされていたそう … 続きを読む
飲食店 サボ様
この夏にオープンしたカフェ「サボ」があるのは、 京都市役所の裏に広がる住宅街、それも細い石畳の続く路地の奥。 千葉県出身のオーナーの大塚憲司さんがお店を開いたのは、 そんな、ちょっと好奇心をくすぐられる場所でした。 ふと … 続きを読む
飲食店 春巻きスタンド ラップ＆ロール様
叡電「修学院」駅から徒歩1分とアクセス良好な立地に、 この夏オープンしたのが、ちょっと珍しい 春巻き専門店「春巻スタンド ラップ&ロール」です。 店長の松山祐子さんはお店を開くまではユースワーカーという、 若者の … 続きを読む
御所南整骨院様
京都で家具屋が軒を連ねる通りとして知られる夷川通に面したビルの2階。 ここに「御所南整骨院」を移転、 リニューアルオープンさせた院長の天野公太さん。 新しい医院は、白を基調とした広々空間で、 まるでリゾート … 続きを読む
喫茶 peridot様
大勢の人で賑わう繁華街・四条河原町からも ビジネス街・四条烏丸からも徒歩で行ける好立地に 新たに喫茶店「peridot」をオープンさせる宮本裕子さん。 開店にかける熱い想い、開業に向けて苦労したことや、 店内の改装につい … 続きを読む
