電灯と動力の違いとは？3φ200Vの見分け方と京都の店舗開業で知っておくべきこと

飲食店の開業で「動力が必要」と言われたけど意味がわからない、という方は多いです。この記事では電灯と動力の違い・引込工事の費用・3φ200V機器の見分け方を、京都での施工事例をもとに解説します。

テナント契約や物件探しの最中に「この物件、動力引き込み済み」「動力契約が必要になります」と言われて困った経験はありませんか。この記事は、そんな方に向けて書いています。

ところで、

＼　「電灯」と「動力」って聞いたコトありますか？　／

簡単にいうと、

「電灯」＝　普通の電気。
※一般家庭に送られている電気はほとんどこちらの電気契約。

「動力」＝　強めの電気。
※一般家庭ではめったに使わない容量の大きな電気契約。

この2つは、そもそもの電気契約が異なるため電気のメーターも別々に2つ並んでついていることが多いです。

つまり、
「動力」を使いたい場合は電柱から建物への引込が必要なのです。

すっごくざっくり説明すると電柱の、

上：高圧電線
中：動力の電線（高圧電線から、ちょっと弱めた線）
下：電灯の電線（そこから、さらに弱めた線）

みたいな感じです。
テナント物件であれば、もとから「動力」が引き込まれている物件も多いです。

しかし、
”住居跡の物件をお店にしたい”かつ”動力の機器を使いたい”
などという場合は、電柱からの引込が必要なため費用や期間がかかってしまうコトも…

京都ならではの動力引き込み工事の注意点

京都ならではの事情で、
路地なかの町家だと前の道が狭かったり私道だったり…
観光地では人通りが多すぎて夜間工事になったり…
物件によって事情は様々！

今回の物件は路地なかですが、元飲食店で、すでに引込みがされていたので時間もさほどかからずラッキーでした。

今回の工事では、
・動力はもとから引き込まれているので使用可。
・消費電力のやや大きい、たい焼き鉄板（動力機器）を使用したい。

↓

現状の引込みでは建物全体の容量がこころもとないので「動力の増設」の施工を実施。という流れです。

ただし、
「動力」は、お店を開業するにあたって必ず引き込む必要はありません。ダクトの送風機・エアコン・大型冷蔵庫・熱機器類、などで使われるコトが多く必要に応じて、動力引込の要不要を検討していきましょう！

まず、ご自身がお店で使いたい厨房機器などでマストで動力が必要なものがあるのか？を把握していく必要があります。

注目すべきは、動力の関連ワード
↓
・3φ200V
・3相200V

（↑仕様書を見るとたい焼き鉄板の”定格電圧が3φ200V”になっています…！）

動力（3相200V）が必要な主な厨房機器

仕様書に「3φ200V」「3相200V」と書かれている機器が1台でもある場合、動力の引き込みが必要です。開業前に使いたい機器リストをまとめて確認しておくと、物件選びの段階でトラブルを防げます。

• 業務用エアコン（大型）
• 業務用冷蔵庫・冷凍庫（大型）
• 電気式たい焼き鉄板・焼き台
• 業務用食洗機
• スチームコンベクションオーブン
• ダクト用送風機・換気扇（大型）

逆に、小型のオーブンや家庭用エアコン、通常の照明・コンセントは電灯契約で使用できます。「動力が絶対に必要かどうか」は、使いたい機器の仕様書を確認するのが一番確実です。

今回の物件では、たい焼き鉄板を使うために「動力」の存在がマストで必要でした。お店で使いたいオーブン・コンロ・冷蔵機器など…

上記のワードが仕様書に書かれているか、あらかじめ把握できているとスムーズですね。というわけで、引き込み申請をしつつ店内では動力機器用のコンセント配線を行なっていきます。

↑これが、新しく設置した動力コンセント。

見た目もゴツいです。

鉄板の納品は、後日になるようですので楽しみにしておきます…
後日、たい焼きを食べに来たいと思います🐟
たい焼きって、お魚のかたちで可愛くて、素敵な食べ物ですよね🐟
こちらのお店のオープン情報は改めてリリース予定ですので、

詳細はお楽しみに…🐟

甲賀米粉たい焼き ∞鯛 MUGEN DAI 京都四条店

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