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お盆が明け、北大路チョコレート工場の現場がスタートしました^ ^蝉がまだまだ賑やかで夏感いっぱいです!今日は、工房を作る前の大事な下準備。清潔な環境でチョコレートが作られるよう、既存の室内を高圧洗浄機や手作業で綺麗に清掃していきます〜!
四条坊城飲食店-左官工事がはじまりました
四条坊城飲食店-換気設備工事が行われています
京都市の貸店舗探し、「路地裏」で正解な理由——一等地の罠と立地を見極める3つの法則
コト飲み第7弾|大傳梅梅で味わう「記憶に残る場づくり」と中島武の生き方
コト飲み第6弾|和中華酒場「名足(なたり)」に学ぶ、隠れ家感と”引き算”の店づくり
【第5回・最終回】京都で長く続く店は五感が心地よい。目に見えない「空気」と「温度」のデザイン術
【第4回】京都で長く続く店が生み出す、見えない境界線。居心地を左右する「視線」と「距離感」の設計