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上巴町串カツ店では徐々に厨房の区画が出来てきました。ブロック基礎やU字溝が据え付けられました。U字溝は水を溜めずに流してあげる必要があるので強めに勾配をつけていきます。目につかないところですが大事なことなので入念に作業が進んでいます*\(^o^)/*
上巴町串カツ店-左官工事がはじまりました
はじめまして。新メンバーとしてのご挨拶。
京都市の貸店舗探し、「路地裏」で正解な理由——一等地の罠と立地を見極める3つの法則
コト飲み第7弾|大傳梅梅で味わう「記憶に残る場づくり」と中島武の生き方
コト飲み第6弾|和中華酒場「名足(なたり)」に学ぶ、隠れ家感と”引き算”の店づくり
【第5回・最終回】京都で長く続く店は五感が心地よい。目に見えない「空気」と「温度」のデザイン術
【第4回】京都で長く続く店が生み出す、見えない境界線。居心地を左右する「視線」と「距離感」の設計