本日も西院肉バルでは左官工事と木工事が進んでおります！

昨日のコンクリートブロック積みに続いて

床の補修及び新設のコンクリート打ちを行なっています！
元の厨房を半分利用しての改装なので、新しい厨房床のエリアに合わせて

床の勾配を変更調整しています！

この作業を疎かにすると

後々の厨房内の清掃のしやすさに差が出ますので、

とても大切な工程です！