阪急西院駅から西大路通を少し北へ上がったテナントビルの1Fにて、
8〜9月にかけて工事をさせていただいた洋菓子店「日日是甘日」様がまもなくオープンされます！
外観はこちら。木製建具と外壁のコンクリートのコントラストが目を引きます。
ロゴの入った真鍮看板もとてもかわいいです。
こちらは特注のレジカウンター。今回はメープルという樹種で仕上げています。
ショーケースもぴったり収まり、ここにケーキが並ぶ姿が待ち遠しいです。
こちらはレジ側。ショーケースの下には梱包をするためのスライド天板と、
左側には細い奥行きでも資材が取りやすいように幕板を少し斜めに傾けた収納もついています。
最後にこちらは厨房の1カット。
中央のオーブンとブラストチラーはイタリア製の機器だそうです。
スタイリッシュでとても格好良いです。
オープン日は、現在10月17日（火）を予定されているそうです。
またオープンに先駆けて10月7.8日に行われる春日祭りにて、
焼き菓子などを試験的に販売されるそうなので、お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください！
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