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第18話 物件調査で分かることと重要性

図面を起こすために物件へ計測に

4月13日

 
仮押さえナシで、図面起こし、費用計算…
などを進めてもらうことに決めた翌日、
穴澤氏から連絡アリ。
図面を起こすために計測してもらったりするため、
再度、あの物件へ行ってきました。
 
(やっぱりステキなロケーション(^^♪)
 
今回は、コトスタイルのスタッフ、池田さん含め3人で。
あちこち測ったり、調査したりしながら
わたしの希望を聞いてきてくれる。

解答者の写真
席数って、だいたいの希望、どんな感じ?
質問者の写真
これだけコンパクトな空間だと、
いったいどれぐらいの席がとれるのか
逆に教えてほしいです、すみません^_^;
解答者の写真
そうやなあ…。
でも、やっぱり、ゆったりが希望でしょ?
質問者の写真
うん…ソファー席でゆったりがいい。
あと、窓辺に、桜と小川を見ることができる特等席もほしいな
解答者の写真
るい子さん、トイレも広めがいいっていう リクエストでしたよね
質問者の写真
そ…そうです。やっぱりキビしいかなあ、
スペース的に余裕ないよね…
解答者の写真
そうやね~。いろいろ希望あるやろけど、
優先順位つけてもらえたら、進めやすいかも。
お客さまのスペースを優先するなら、
厨房は最小限って感じになるね
解答者の写真
あ、給排水はココにあるから、
厨房はこの辺りのスペースにすると、安くつくと思いますよ

 
…そんなやりとりをしているうちに
どんどん具体的にイメージできるようになりました。
そして、なにより「コンパクトで、かわいいやん!」
思ってた物件だけど、
わたしの思いをぜんぶ盛り込もうとすると、
「コンパクトすぎるやん!」ってことも
よーくわかってきました…^^;
でも、いったん
きょうの計測データとわたしの希望を持ち帰って
検討してみてくれるとのこと。
次は、図面になった状態を見せてもらえるそうです(^^♪
 
 
 
 

コンパクトすぎる?かわいい物件

4月15日

 
メニューのことをあれこれ考えていたら、
穴澤氏から連絡アリ。

解答者の写真
図面だいぶできたよ~。いつ見に来れそう?

え、もう?\(゜ロ\)(/ロ゜)/
驚きつつも、めちゃうれしい!
だって、早く進めないと、他のひとに先を越されてしまうから。

質問者の写真
ありがと~~~!! こちらは調整できるから、
穴澤氏のいいときに、いつでも伺いますm(__)m

 
 
 
 
 

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“主婦るい子”のカフェをOPENする日まで

第1話 夢を叶えるための計画ブログ
第2話 店づくりのプロ。コトスタイル
第3話 物件探しより先?事業計画書 
第4話 強い味方、事業計画書
第5話 創業塾、開業セミナーの活用
第6話 開業セミナーと看板メニュー
第7話 伝わらない、あなたのイメージ
第8話 物件と自己資金と融資
第9話 京都で見本にしたいイケてるお店
第10話 お店の特徴となる内装、サービス
第11話 巻きずしと自家焙煎コーヒー
第12話 店舗開業体験で問題解消
第13話 わかりやすい開業スケジュール
第14話 オススメの物件探し方法と相場感
第15話 物件案内とREINS(レインズ)
第16話 物件予算と一目惚れ
第17話 仮押さえ無しの物件調査って?
第18話 物件調査で分かることと重要性
第19話 店舗の図面から分ったこと
第20話 初回見積もりと予算オーバー
第21話 物件契約失敗から見えたもの
第22話 予算に合わせた物件条件の変更
第23話 理想!和カフェの居抜き物件
第24話 物件決定と販促ツール
第25話 日本政策金融公庫へ融資の申込
第26話 営業時間とメニューブック
第27話 重要事項説明と決済金
第28話 物件契約からは時間との戦い
第29話 夫からのサプライズプレゼント
第30話 CAFEま〜る OPEN