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第5話 創業塾、開業セミナーの活用

京都商工会議所が主催する創業塾

2月1日

節分の恵方巻きどうしようかな。
吉田神社にも行ってみたいけど、
人ごみはインフルエンザも心配だし…。
この冬は寝込んでいられないからね~。
カフェへの夢、本気になってきてるから!
まだまだ最初の1歩なんだろうけど。
創業計画書、埋められる部分は埋めてみた。
穴澤氏からの宿題だからね。
まだまだ空白だらけだけど、がんばっております(^_^)v
新聞とか京都市の広報とか見てたら
起業関係のセミナーとかって
いろいろ目に飛び込んでくるようになってきました。
先日は、京都商工会議所が主催する創業塾
というセミナーの受講生募集記事を発見!
  


 
京都商工会議所|知恵産業のまち・京都の推進 LinkIcon
 
創業計画書の書き方アドバイスもしてもらえるようだし、
お金の面での勉強もできそう。
これはイイかも!…でも、土曜日4連続かあ…
家族との時間もほしいしなあ…
なーんて迷っていたら、もうすでに定員に達してしまって
キャンセル待ち状態\(゜ロ\)(/ロ゜)/
やっぱり人気あったのね…。
 
 

物件を探すタイミング

2月3日

いちおう恵方巻きはつくりました。
カフェで出せるぐらい、おいしかった!
太巻きランチなんて新しいかも?!笑
あ、メニュー考えるのって、どのタイミングなんだろう。
物件も探してないのに、まだ早すぎるか。
てゆーか、そもそも、まだ物件探さなくていいんだよね??
全体的なスケジュールがよくわからない…。
ということで、たったいま
またLINEで穴澤氏に尋ねてみました。

質問者の写真
物件はどのタイミングで探せばいいですか?

 って。
そしたら、即回答。

解答者の写真
あまり早くから探し始めないこと!

…そうでした(;一_一)
コトスタイルの冊子にそういえば書いてあったわ。
いい物件が見つかったとしても、
そのあと家賃を払い続けないといけないもんね。
もう1度、冊子を読み返してみる。
 

「事業計画書を作成し、目標とするオープンの日取りが決まれば
その日に向け、おおまかなスケジュールを組んでみてください。
そうすれば、やらなければないけないコトが、見えてきますよ!」
 

な~るほど。
まずはやっぱり、事業計画書ですね\(゜ロ\)(/ロ゜)/
でもね、メニューはやっぱり
ある程度イメージしておかないといけない気がする。
特に看板メニューとか。
セールスポイントも書く必要あるし。
値段設定とか考えないと、数字もなかなか具体的にならないよね。
…値段設定? どうしましょう^_^;
 
 
 

コトスタイルの開業セミナー

2月5日

また、計画書を書く手が進まなくなってきた。
だけど、前ほど漠然としたモヤモヤではなくて、
ちょっと進歩したモヤモヤ(^◇^)
わからないところが、ちょっとわかってきた…
という進歩…かな^_^;
HELP~!という気分で
コトスタイルのHPを見てみた。
発見!


開業セミナー案内 | コトスタイル
 
毎月の開催らしい。
行くしかない!(^_^)v
こんどは、前会ったときより
質問も具体的にできそう。
これも、創業計画書をちょこっとでも埋めたおかげかな。 

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“主婦るい子”のカフェをOPENする日まで

第1話 夢を叶えるための計画ブログ
第2話 店づくりのプロ。コトスタイル
第3話 物件探しより先?事業計画書 
第4話 強い味方、事業計画書
第5話 創業塾、開業セミナーの活用
第6話 開業セミナーと看板メニュー
第7話 伝わらない、あなたのイメージ
第8話 物件と自己資金と融資
第9話 京都で見本にしたいイケてるお店
第10話 お店の特徴となる内装、サービス
第11話 巻きずしと自家焙煎コーヒー
第12話 店舗開業体験で問題解消
第13話 わかりやすい開業スケジュール
第14話 オススメの物件探し方法と相場感
第15話 物件案内とREINS(レインズ)
第16話 物件予算と一目惚れ
第17話 仮押さえ無しの物件調査って?
第18話 物件調査で分かることと重要性
第19話 店舗の図面から分ったこと
第20話 初回見積もりと予算オーバー
第21話 物件契約失敗から見えたもの
第22話 予算に合わせた物件条件の変更
第23話 理想!和カフェの居抜き物件
第24話 物件決定と販促ツール
第25話 日本政策金融公庫へ融資の申込
第26話 営業時間とメニューブック
第27話 重要事項説明と決済金
第28話 物件契約からは時間との戦い
第29話 夫からのサプライズプレゼント
第30話 CAFEま〜る OPEN