金閣寺中国茶カフェプレオープンの様子

 

お世話になっております。池田です。

 

金閣寺中国茶カフェは先週末無事に引き

渡しが完了しました。

 

その後、プレオープンのご招待を受けて

インターン生も含めた4人で中国茶を堪能

してきました。

 

 

施主様が中国まで足を運び、厳選して選んで

こられた茶葉は何種類もあり、我々素人には

未知の世界ですが、一言いえることは奥が深い

世界だということは理解できました。

 

なんといっても魅力的な部分は体の五感をフル

活用してお茶を味わうという部分です。

 

視覚では茶葉の色合いや変化を楽しみ、聴覚

では適度な飲み頃を判断し、嗅覚ではふわっと

広がる匂いを感じ、触覚では温度を確かめながら、

最後の味覚で味を楽しむという一連の流れに全て

が凝縮されています。

 

また、施主様が近隣に住む方たちを招待されて

おり、大人数でとても賑やかなプレオープンでした。

 

 

少しでも興味を持たれた方はぜひ一度中国茶を

堪能してみてはいかがかと思います。

 

 

場所はこちら↓↓

ISO茶房

京都市北区衣笠北天神森町4-2

 

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