

― 手続きの不安を「段取り」に変える ―
前編を振り返って|不安の正体は「分からなさ」
前編では、開業資金や融資について整理しました。多くの方が感じている不安は、「お金が足りるかどうか」以前に、何がどの順番で必要なのか分からないというところにあります。
行政手続きも同じで、難しいというより、見えないから不安になるんですよね。
京都の飲食店開業、行政手続きの基本的な流れ
京都で飲食店を開業する場合、大まかな流れはこうです。
- 物件の用途・条件確認
- 内装計画(レイアウト・設備)
- 保健所への事前相談
- 消防署への事前相談
- 工事着工
- 完成後の検査・申請
- 営業許可取得
特に大事なのが、工事前の事前相談。ここを飛ばしてしまうと、「やり直し」が発生しやすくなります。
京都ならではの注意点
京都の場合、
- 古い建物が多い
- 防火・換気・排煙の制約が強い
- 景観条例による外観制限
といった独特の条件があります。
他府県でOKだった仕様が、京都では通らない。これは本当によくあります。だからこそ、
- 設計
- 工事
- 行政対応
これを別々に考えないことが大切です。
不安を「計画」に変えるために
ここまで読むと、「やっぱり大変そう」と思うかもしれません。
でも、ほとんどの方は、
- ぼんやりした構想
- まだ固まっていない数字
- なんとなくの違和感
この状態からスタートしています。
大事なのは、
ひとりで抱え込まないこと。
CTA|開業資金・融資・行政手続き、まとめて相談できます
コトスタイルでは、
- 開業資金の整理
- 融資の考え方
- 行政手続きの段取り
これらをまとめて整理する
無料相談を行っています。
「まだ何も決まっていない」
その状態で来られる方が、一番多いです。
年のはじめに、
一度だけでも、頭の中を整理してみませんか。
京都で飲食店を開業したい。
その気持ちを、ちゃんと形にするために。
一緒に、現実的なロードマップを描いていきましょう。
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