BA’R’NANA(バナーナー)様

京都の街なかでも賑わいのある御幸町蛸薬師上ルに、カラフルなスイーツが楽しめる「BA’R’NANA（バナーナー）様」のオープンをお手伝いさせていただきました。居抜きの厨房を活かしながら、設備計画と同時に、ビル側の工事との設備のメーター分割工事のご相談や、スケジュール調整などをさせていただきながら進めていきました。内装のポイントは、特徴的なタイル模様のカウンターです。内部の壁は黄色にするなど、ポップな世界観を作りました。チョコバナナにまぶせるトッピングを選ぶ楽しさを見せるために、トッピングトレー台を特注で制作、カウンターには、ガラスを設けています。コーヒーも楽しめるように、エスプレッソマシンも導入しました。カフェ利用も想定しています。オーナー様が主体になりデザインしたバナナのモチーフやイラストを散りばめた楽しいお店になっています。