Beer & Pasta スケルツォ様

同志社大学の近く、今出川烏丸上る烏丸通りに面したレンガが印象的な建物1階に、Beer & Pasta スケルツォ様の移転オープンをお手伝いさせていただきました。もともと2017年にコトスタイルで最初の店舗の工事をご依頼いただいたご縁から、新店舗の物件ご紹介・工事費の算出・物件契約へとご一緒に進めさせていただきました。未使用のきれいな店内は、内装材をできる限りそのままに工事費用を抑えています。レイアウトは、客席の動線を考え、トイレの位置を移動。小さな厨房の拡張も兼ねてカウンターを作るなど、最低限の工事で求める機能を満たすように計画されました。レンガの外壁に上げ下げ窓。白い壁と木のカウンターによる明るい雰囲気は、カジュアルに生パスタを楽しめる空間に良く合っています。ランチに、夕食に。ぜひお訪ねください！