カテゴリー：オミセツクルコラム
京都の新たな魅力のお店がオープン！店作りの秘訣と2023年10月に更新した店舗3選をご紹介。
2023年10月更新のお店まとめ記事 いつもコトスタイルのオミセツクルコラムをご覧下さりありがとうございます。 京都の店作りを通じて、まちづくりに貢献したいという思いのもと オミセツクルコラムでは、お店作りに対して知って … 続きを読む
外食ビジネス革命: 専門家コンサルタントが教える、成功への意外な秘訣と成長戦略
外食コンサルさんって知ってますか？ 先日、令和5年度飲食店向け支援事業「メニュー開発サポートプログラム」支援業務 といった京都観光協会の事業に応募したところ見事に当選させてもらい 枯らし熟成焼肉つついで、はじめて外食コン … 続きを読む
店舗オーナー必見！予実差異分析を用いた効果的な経営の為の財務戦略について
予実差異分析について 今日は、予実差異分析について書きます。 今年から予実差異分析をはじめてみました。 7月から9月まで４半期を経てやってみた感想と共に 是非、コラムを購読くださっている個店オーナーの皆さんにも 実践して … 続きを読む
アフターコロナの不動産市場で高騰する物件価格と効果的な物件探しのテクニック
アフターコロナで、物件がすごく動いていますね。 そこで、今日は久しぶりに物件探しについて書こうと思います。 アフターコロナで不動産業界はどう変化したのか？良い物件はいかに探すべきか？ その前に、良い物件の定義については、 … 続きを読む
おしゃれな店舗に合う虫除け方法！ブランディングを損なわない選び方
コトスタイルが推薦！店舗オーナー必見の虫よけアイデア だいぶ涼しくなってきましたね。 窓を空けると涼しい空気が入って気持ちが良い 一方で、ブーンと蚊が増えて来ました。 お店の運営をされている方にとっては 結構重要な悩みで … 続きを読む
多店舗展開のデザインバリエーション / 京都フルーツ大福 果寿庵 様 〜後編〜
短い時間に店頭で選び購入するテイクアウトの業態にとって、店舗はブランドのイメージを表現する重要な空間です。 １からすべてを作り込む場合もありますが、既存の建物や、町のイメージに合わせて元からの雰囲気を活かすことも店舗つく … 続きを読む
「多店舗展開を成功させるための秘訣とは？」 / 京都フルーツ大福 果寿庵 様 〜前篇〜
現在京都市内だけですでに3店舗、そのほか福島、宮城、栃木、群馬、長崎など全国各地に計11店舗もの店舗展開をしている「京都フルーツ大福 果寿庵」。コトスタイルでは、京都本店の店作りをはじめ、計4 … 続きを読む
Leaf 10.11月号に、お客様のお店が掲載されています！
京都のグルメマガジン、Leafさんの10,11月号に コトスタイルがオープンのお手伝いをさせていただいたお店が掲載されておりました！ 普段、ご飯へ行くときの参考としてもよく拝読しているLeaf … 続きを読む
