JR山科駅から12分。外環沿いを

まっすぐ南に歩いたところ、

ハンバーガーやステーキといった

アメリカンなラインナップの4Spice kitchenさんで、

オープンのお手伝いをさせて頂きました。

オーナーの西さんは、ホテルやレストランの

調理場でお仕事をされ、

今回はじめてご自身のお店で開業されました。

もともと、カナダに留学されていた事もあり、

アメリカンなスタイルをもっと、

地元山科の人にも体験してもらいたいという想いで、

開業のご相談から、物件探し、

デザイン施工とお手伝いさせて頂きました。

内装はシンプルでカジュアルなカフェ風の雰囲気で、

ポイントは、壁面の足場板。

あえて素地のまま利用して荒っぽさを

演出しながら間接照明としても利用しています。

落ち着いたカジュアルだけど、

どこか大人な雰囲気で、

おもいっきりアメリカンな肉食系のメニューを

堪能できる4Spice kitchenさんは

地元の方の胃袋をきっとつかまれるに違いありません。

是非お近くにお住まいの方は足を運んでみてください。

4Spice kitchen様の事例紹介ページはこちらから。

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