コロッケ屋さんオープンのお手伝いをさせて頂きました。バジルやチーズ等少し特徴のある内容からプレーンなものまで数種類のコロッケがテイクアウトで楽しめるお店です。基本はテイクアウトが中心ですが、店内でも楽しんでもらえるようにカウンター席や樽の立食席もあります。

 

物件はもともと、老朽化した木造アパートの一階です。既存の柱や梁をすべて塗装で仕上げることで、シンプルですが、いい感じのユーズド感をだすことができました。床は既存のモルタル素地のまま利用しています。ポイントは上下塗り分けた塗装。その他にもオーナーのこだわりが様々な部分で垣間見れる内容になっています。

 

もちろんコロッケもバリエーションが楽しめて、おいしいことは当たり前、そこに気さくなオーナーの楽しい会話と、おいしいお酒に、お洒落な備品・什器等々、とっても楽しみどころ満載なお店ですので、是非お近くに行かれた際には、お立ち寄り頂けるとうれしいです。

 

内容:店舗デザイン、設計施工

業種:飲食店

広さ:約36.9㎡(11坪)

所在地:京都市下京区植松町735